Agricultores de La Araucanía se lucen en la Expo Mundo Rural de Santiago con sus productos agroecológicos

La Expo Mundo Rural, organizada por INDAP en el Centro Cultural Estación Mapocho de Santiago, se ha convertido en una vitrina destacada para los productos de la Agricultura Familiar Campesina. Agricultores y agricultoras de La Araucanía han llevado con orgullo sus sabores y saberes a este gran encuentro, recibiendo una excelente acogida del público.

«Ha sido una excelente experiencia, muy interesante; hemos vendido; esta expo es una ventana para mostrar nuestros productos que han tenido una muy buena acogida del público; también hemos compartido experiencias con expositores de otras regiones”, comentaron varios de los participantes.

Desde La Araucanía, 21 emprendedores de diversas comunas se unieron al evento, que estará abierto hasta el domingo 26. La Expo Mundo Rural cuenta con la participación de 130 productoras y productores rurales que, con su trabajo, contribuyen a resguardar y conservar el patrimonio agroalimentario del país.

El director regional de INDAP Araucanía, Pablo González, destacó la calidad, innovación e identidad cultural de los productos cultivados y elaborados por manos campesinas. «Estos productos, elaborados con esfuerzo y dedicación, contribuyen a la seguridad y soberanía alimentaria del país», afirmó González.

Entre los productos presentados se encuentran el tradicional ají merkén, licores artesanales de la zona costera, hierbas medicinales, artesanía textil, productos lácteos de la provincia de Malleco, café de maqui, mermeladas de frutos silvestres, miel y cerveza de piñón de Lonquimay. Todos estos productos, elaborados con prácticas agroecológicas, están conquistando al público santiaguino.

La Expo Mundo Rural no solo ha sido una plataforma para la venta de productos, sino también un espacio para el intercambio de experiencias y conocimientos entre expositores de distintas regiones, fortaleciendo así la comunidad agrícola y la promoción de prácticas sostenibles.