Emergencia agrícola en La Araucanía: ¿Aumentará el precio del pan por los incendios forestales?

¿Qué ocurrió?
Los devastadores incendios forestales que han afectado recientemente a la región de La Araucanía no solo han destruido numerosas viviendas, sino que también han arrasado vastas áreas de tierras agrícolas.

Esta situación ha generado una gran preocupación entre los panaderos, ya que estas tierras son una fuente clave de trigo nacional, lo que podría provocar un aumento en el precio de la harina y, por ende, en el costo del pan.

¿Subirá el precio del pan?
Frente a esta emergencia, las autoridades nacionales han pedido tranquilidad, asegurando que la cadena de suministro de alimentos está garantizada y que los efectos son limitados.

El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, explicó que en la región de La Araucanía ya se han afectado más de 10.000 hectáreas, aunque algunos pequeños productores aún tienen parte de su cosecha. «El 92% de la cosecha del trigo ya estaba hecha», destacó.

El secretario de Estado también mencionó que «la afectación no fue total; todavía hay trigo por cosechar en Los Ríos, en el sur de Cautín y en la zona alta de Perquenco, por lo que afortunadamente gran parte del trigo nacional está disponible».

Sin embargo, se podría ver un aumento en el precio del pan, no tanto por la situación interna, sino debido a factores externos en el mercado global de materias primas. Según Gonzalo Muñoz, analista de mercados de XTB Latam, «China, uno de los mayores importadores de trigo, podría generar una presión inflacionaria en los productos de trigo y maíz, lo que impactaría la economía chilena y podría elevar el precio de productos derivados como el pan en el corto plazo».