La reconocida guía gastronómica Taste Atlas ha publicado un nuevo ranking de los 50 mejores platos de guisos del mundo, destacando que el pastel de choclo de Chile se encuentra en el primer puesto. Chile se destaca en Sudamérica como pionero en este tipo de platos, incluyendo también el pastel de jaiba en el puesto número 12.
Otros países de la región también se destacan, como Brasil con el escondidinho en el segundo lugar y Perú con el arroz tapado en el puesto número 36. Centroamérica y Norteamérica también tienen su representación en la lista, con el pastelón de Puerto Rico en el noveno lugar y el Baked Ziti de Estados Unidos en el decimoctavo lugar.
Taste Atlas destaca el pastel de choclo como “la comida casera favorita de Chile”:
Este guiso suave y cremoso es popular no solo en Chile, sino también en Perú, Argentina y Bolivia. Está hecho de carne molida de vacuno, pollo, aceitunas negras, cebolla, huevos duros y una masa de harina de maíz conocida como choclo. Es una deliciosa especialidad culinaria que representa la tradición y el sabor de la región.
Nuestro tradicional pastel de choclo ocupó el primer lugar en el ranking con una valoración de 4.7 estrellas, reconocido como el plato nacional destacado por su excelencia culinaria.
Noticias relacionadas
“NO NECESITAMOS EL APOYO DE NADIE”: CANCILLER RESPONDE A EMBAJADOR DE EE.UU. POR ESTRECHO DE MAGALLANES
Ley Cholito: Presupuesto 2027 recorta 86% programa clave para esterilizaciones y cuidado animal
Presupuesto 2027 abre flancos en regiones y oficialismo: Hacienda admite que recortes pueden revisarse