El modelo productivo se concentra en aumentar superficie plantada sin planificación ni resguardo de mercados, lo que deja a pequeños y medianos productores frente a pérdidas millonarias.
La fruticultura chilena atraviesa una crisis marcada por la caída de precios, pérdidas estimadas en más de USD 1.500 millones y un modelo de crecimiento que continúa priorizando el aumento de hectáreas cultivadas sin una estrategia clara de inserción en mercados seguros.
Pese a los resultados adversos de la última temporada, la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA) y gremios como la Sociedad de Fomento Agrícola de Temuco (SOFO) mantienen la promoción de nuevas plantaciones —principalmente de cerezas—, lo que expone a los productores más pequeños a la sobreoferta y a la volatilidad internacional.
producción en alza y precios en picada
La temporada 2024/25 cerró con un crecimiento superior al 60 % en la producción de cerezas, alcanzando más de 120 millones de cajas, de las cuales el 90 % tuvo como destino China. Este incremento de la oferta provocó una baja de precios cercana al 50 %, generando un fuerte golpe económico para el sector.
problemas logísticos
La crisis se agudizó con las contingencias en transporte. Un embarque valorizado en más de USD 120 millones permaneció 52 días detenido en el buque Saltoro. La carga llegó en mal estado y fue rechazada, terminando en destrucción total.
contraste internacional
Mientras en Argentina la Cámara de Productores de Cerezas Integrados definió como meta competir en calidad más que en volumen, en Chile se mantiene la lógica de expansión. Durante el Cherry Day 2025, el representante argentino Alejandro Zimmermann recalcó: “Nosotros tenemos que tener mejor calidad que Chile, ese es el objetivo, no el volumen”.
financiamiento y dudas sobre políticas públicas
Distintos actores del sector advierten que parte de los programas de expansión cuentan con recursos públicos, a través de fondos regionales o de CORFO. Dichos recursos se utilizan en seminarios y capacitaciones, pero no se traducen en mecanismos efectivos de regulación de volúmenes ni en estrategias de diversificación de mercados.
impacto rural
La crisis ya golpea directamente al mundo rural, generando endeudamiento, abandono de tierras y despoblamiento de comunidades. Sin embargo, el discurso gremial y oficial continúa celebrando cifras de crecimiento basadas únicamente en hectáreas plantadas, lo que evidencia un modelo regresivo que no aborda los riesgos de saturación productiva ni sus consecuencias sociales.
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