Temuco será la capital mundial del pebre este 19 de septiembre

La tercera edición del Campeonato Mundial del Pebre 2025 reunirá a 10 participantes de todo el mundo en el Parque Isla Cautín, celebrando la gastronomía, identidad y humor popular de La Araucanía.

Este viernes 19 de septiembre, Temuco vivirá un evento único: la tercera versión del Mundial del Pebre, competencia que convierte este humilde acompañamiento chileno en protagonista absoluto. La cita será en el Parque Isla Cautín, donde los participantes presentarán sus recetas, que deberán incluir ingredientes autóctonos como nalca, piñones, cochayuyo, digueñes y merkén ahumado Mapuche, reforzando así el valor patrimonial de este plato.

Cada pebre será evaluado en 50% sabor, 25% picor y 25% relato, pues cada preparación debe contar su historia en un relato de máximo dos minutos, donde se mezclen tradición, creatividad e identidad cultural.

El jurado de esta edición estará compuesto por figuras destacadas: la Tesoro Humano Vivo Zunilda Lepin, el comunicador e influencer Rolando Gómez, el dirigente Santiago Melimán de la Feria Pinto, el representante de la Asociación Internacional del Pebre Renato Bernis, el agrónomo Hernán Soto y el alcalde de Temuco, Roberto Neira.

El evento comenzará a las 11:00 horas con un tradicional causeo de camaradería, plato que a diferencia del pebre, sí incluye proteína animal y se acompaña con pan, pequenes y sopaipillas. La premiación se realizará a las 17:00 horas, abierta al público, medios y autoridades presentes.

Los premios mundiales contemplan $100.000 y el título de Campeón Mundial del Pebre 2025 para el primer lugar, $75.000 y palmadita para el segundo y $50.000 con apretón de manos para el tercero.

Las inscripciones están abiertas y los cupos son limitados a 10 participantes. Los interesados deben registrarse exclusivamente a través del formulario: https://linktr.ee/mundialdelpebre