Agricultores Unidos y Cotrisa presentan plan para modernizar el mercado del trigo y frenar caída de cultivos

La Asociación Gremial de Agricultores Unidos y la Comercializadora de Trigo Cotrisa anunciaron una propuesta técnica para ordenar la oferta, estandarizar el grano y mejorar la competitividad del trigo nacional ante la disminución de superficies cultivadas.

La superficie de trigo en Chile sigue en descenso, proyectándose una caída de 150.000 a 140.000 hectáreas para la temporada 2025–2026, reflejando décadas de baja rentabilidad y problemas estructurales en el mercado: concentración del poder de compra, escasa estandarización del grano y limitada capacidad de negociación de los agricultores.

Frente a esta situación, Agricultores Unidos y la empresa estatal Cotrisa, dependiente del Ministerio de Agricultura, presentaron un plan para modernizar la comercialización del trigo. La iniciativa busca:

• Ordenar la oferta y asegurar calidad homogénea del grano.
• Generar volumen competitivo para su venta directa a molinos pequeños y medianos, la industria agroindustrial y la salmonera.
• Permitir que los agricultores compitan bajo las mismas reglas del mercado, sin precios fijados ni protecciones artificiales.

El presidente de Agricultores Unidos, Camilo Guzmán, explicó que la propuesta también beneficiará a los molinos de menor escala, que dependen del mercado interno y carecen de acceso a importaciones:

“Al estabilizar y estandarizar el grano nacional, se genera una oportunidad competitiva para la molinería de menor y mediana escala y, al mismo tiempo, se comienza a corregir el problema de precios que viven los agricultores.”

La iniciativa fue presentada públicamente el 11 de diciembre en un taller técnico que reunió a Cotrisa con agricultores del gremio. Agricultores Unidos hizo un llamado a Corfo, al Ministerio de Agricultura, al Ministerio de Economía y a otros organismos del Estado para coordinar esfuerzos y permitir la implementación de esta propuesta, considerada una alternativa técnica y económicamente viable para modernizar el mercado de cereales en Chile.