El tradicional periodo de Pascua se ha visto afectado este año por un aumento significativo en el precio del cacao a nivel mundial, lo que ha repercutido directamente en el costo de los huevitos de chocolate, según explicó el economista Rodrigo Valdés de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (PUCV).
Valdés destacó que el precio por tonelada de cacao ha alcanzado un máximo histórico de 8.500 dólares, superando considerablemente el valor normal que rondaba los 6.000 dólares. Este incremento se atribuye a diversos factores, entre ellos, las condiciones climáticas adversas como la sequía y las restricciones productivas en Guinea Ecuatorial, principal país productor de cacao.
«La situación actual del precio del cacao es bastante llamativa, dado que la tonelada alcanzó un máximo histórico de 8.500 dólares y el valor normal es aproximadamente 6.000 dólares», señaló el académico de la Escuela de Negocios y Economía PUCV.
Además, el economista mencionó que la estabilidad política en los países productores también influye en la volatilidad de los precios, lo que repercute directamente en el costo final de los productos elaborados con cacao, como los huevitos de Pascua.
Valdés advirtió que no se espera una baja en los precios del cacao en al menos un año, ya que la Organización Internacional del Cacao estima un déficit de casi 400.000 toneladas durante el año 2024. Esta situación indica que la tendencia al alza en los precios continuará en el futuro cercano.
En resumen, el aumento en el precio del cacao a nivel mundial ha generado un incremento en los precios de los productos derivados, como los huevitos de Pascua, impactando en el bolsillo de los consumidores durante esta temporada festiva.
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