«El Rincón de la Empanada» se corona como la mejor empanada de Lautaro

En el marco de las Fiestas Patrias, Lautaro celebró su sabor y tradición local con un concurso que premió a los mejores emprendimientos gastronómicos de la comuna, destacando la excelencia de la empanada artesanal.

En una jornada llena de sabor, tradición y orgullo local, el Club Social de Lautaro fue escenario del concurso que eligió a la mejor empanada de la comuna. Tras una reñida evaluación, el primer lugar fue para “El Rincón de la Empanada”, destacándose por su sabor, calidad y preparación artesanal.

El jurado estuvo compuesto por figuras reconocidas de la comuna, incluyendo a la chef Camila Salas, el notario Gonzalo Cruz, el alcalde Ricardo Jaramillo, el artesano Juan David Toledo y la funcionaria municipal Paola Cruces. La evaluación consideró criterios como masa, relleno, textura y presentación.

La actividad fue organizada por la Cámara de Comercio Guacolda de Lautaro, cuyo objetivo es impulsar la actividad económica local, apoyar a emprendedores y reforzar la identidad cultural de la comuna a través de su gastronomía. José Monsálves, presidente de la Cámara, afirmó:

“La idea es poder realizar este tipo de concursos cada año, no solo con empanadas, sino también con cazuelas, artesanías y otros productos que fortalezcan nuestro comercio local”.

Marjory Sepúlveda, propietaria de El Rincón de la Empanada, agradeció el reconocimiento:

“Estamos muy contentos con este galardón. Somos un emprendimiento familiar, trabajamos junto a mi esposo César Medina, y partimos en abril con mucha ilusión. Gracias a nuestros clientes, nos ha ido excelente”.

El alcalde Ricardo Jaramillo también valoró la iniciativa:

“Estamos muy contentos de que el comercio local se revitalice con actividades como esta. Como municipalidad, nos pondremos a disposición de la Cámara de Comercio para que el próximo año este concurso crezca y se fortalezca, siempre con el objetivo de apoyar a nuestros emprendedores, que son el motor de nuestra economía”.

Además del primer lugar, otros participantes fueron reconocidos: Panadería Hosanna obtuvo el segundo lugar, Banquetería Paola Devaud el tercero y Panadería y Pastelería Las Delicias el cuarto lugar.

Para quienes quieran degustar estas exquisiteces, El Rincón de la Empanada ofrece empanadas al horno y fritas, con variedad de sabores como pino, queso y camarón, entre otros. Los precios van desde $1.800 (normales) hasta $2.500 (XL), y su local se encuentra en calle Valdivia 311, local 1E, Lautaro.