La actividad se realizó el 4 y 5 de septiembre en el Parque Charles Caminondo de Temuco, con la participación de 12 criaderos y cerca de 150 ejemplares. Organizadores y representantes del sector plantearon que el mejoramiento genético será clave para enfrentar la disminución de la masa ganadera y aumentar la competitividad de la carne chilena.
La Araucanía fue escenario de la Primera Expo Nacional Angus realizada en Chile, encuentro que reunió durante el 4 y 5 de septiembre a criadores provenientes de distintas zonas del país en el Parque Charles Caminondo de Temuco.
La exposición fue organizada por la Asociación Chilena de Criadores de Angus y la Sociedad de Fomento Agrícola de Temuco A.G. (SOFO), convocando a 12 criaderos y alrededor de 150 ejemplares, principalmente provenientes de las zonas sur y austral del país.
Más allá de la exhibición ganadera, la actividad puso sobre la mesa uno de los principales desafíos que enfrenta actualmente el sector: recuperar la producción bovina nacional en un mercado donde Chile debe competir con algunos de los mayores productores de carne del mundo.
El presidente de SOFO, Eduardo Renner, sostuvo que la disminución de la masa ganadera obliga a mirar nuevas estrategias de desarrollo.
“Chile difícilmente va a competir por volumen. Tenemos que competir por genética de calidad, sanidad, trazabilidad y confiabilidad”, señaló.
Renner agregó que el mejoramiento productivo representa también una oportunidad económica para La Araucanía, particularmente en una región con una extensa tradición ligada a la actividad ganadera.
Un encuentro esperado por los criadores
El presidente de la Asociación Chilena de Criadores de Angus, Jimmy Peede, explicó que concretar una exposición nacional era un objetivo que los productores de la raza buscaban materializar desde hace varios años.
“Estamos llenos de orgullo de ser los primeros que hacemos esto en Chile. Era un anhelo que teníamos hace mucho tiempo. Primero formamos la asociación, hace dos años, y hoy estamos concretando esta primera exposición nacional”, afirmó.
Peede destacó además que Angus es una raza especializada en producción de carne y que su desarrollo genético puede contribuir directamente al mejoramiento de la ganadería nacional.
Según explicó, la intención de la asociación es transformar esta primera experiencia en una actividad permanente y realizar nuevas versiones durante los próximos años.
Genética como herramienta productiva
Otro de los ejes abordados durante la exposición fue la incorporación de genética de mayor calidad para mejorar la eficiencia y productividad del ganado bovino chileno.
El gerente general de Ferias Araucanía, Francisco López, señaló que el desafío consiste también en vincular el trabajo realizado por los criadores con la comercialización final de los animales.
“Nosotros somos los que tenemos que darle el sentido comercial final al esfuerzo que han hecho los criadores de Angus por llegar hasta este lugar desde distintas partes del país, principalmente desde la zona sur y austral”, explicó.
La actividad permitió además reunir a criadores, empresas e instituciones relacionadas con la producción ganadera, buscando generar vínculos entre mejoramiento genético, producción y comercialización.
El desafío de recuperar la masa ganadera
La Primera Expo Nacional Angus se desarrolló en un escenario donde distintos actores del rubro han advertido la necesidad de fortalecer nuevamente la producción bovina chilena.
En ese contexto, el mejoramiento genético aparece como uno de los caminos para aumentar productividad, calidad y competitividad, especialmente frente a la carne importada.
La seremi de Agricultura de La Araucanía, María Teresa Fernández, sostuvo que la exposición permitió volver a poner en discusión el potencial productivo del país.
“Este evento vuelve a poner en valor lo que es la ganadería chilena. Se está demostrando que el país tiene la calidad y la materia prima para mejorar y potenciar la genética nacional”, indicó.
La primera versión de la Expo Nacional Angus cerró así con la intención de consolidarse como una instancia anual y convertirse en un punto de encuentro para productores, criadores y empresas vinculadas a la ganadería de carne.
El desafío ahora será determinar si este impulso logra traducirse en mayor incorporación de genética, crecimiento productivo y recuperación efectiva de una actividad que durante las últimas décadas ha perdido terreno en Chile.
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