Chile ha experimentado una notable disminución en la producción de vino en 2024, según el reciente Informe de Producción de Vinos publicado por el Servicio Agrícola Ganadero (SAG). La producción total de vinos a granel, excluyendo el vino para pisco, alcanzó los 930.653.773 litros, lo que representa una caída del 15,6% en comparación con los 1.103.031.478 litros producidos en 2023.
El SAG atribuye esta reducción a una menor superficie plantada y a un sobre stock de vino acumulado hasta el 31 de diciembre del año pasado. Los vinos a granel con denominación de origen registraron una disminución del 12,9%, alcanzando los 804.226.400 litros, mientras que los vinos sin denominación de origen sufrieron una caída aún mayor del 22,3%, reduciéndose a 116.703.528 litros. La producción de vinos a granel de variedades de uva para pisco también descendió un 17,6%, quedando en 58.313.158 litros.
El Cabernet-Sauvignon sigue siendo la variedad más producida, representando el 32% del total, seguido por el Sauvignon Blanc con un 16,7%, Merlot con un 11,1%, Chardonnay con un 11%, Carmenere con un 8,3% y Syrah con un 4,9%.
José Guajardo Reyes, director nacional del SAG, destacó que las principales regiones productoras fueron Maule, O’Higgins y la Región Metropolitana, que en conjunto sumaron el 93,4% de la producción nacional. «Este valioso informe es elaborado con la información proporcionada directamente por los productores, quienes realizaron sus declaraciones juradas de producción de manera electrónica a través del sistema en línea disponible en el portal institucional», añadió Reyes, resaltando la transparencia y precisión del proceso.
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