Familia de Temuco gastó $130 mil y no logró cubrir alimentos básicos

Una familia seguidora de Novena Digital pagó $130.594 por 78 artículos en un supermercado de la capital regional. La compra debía abastecer a tres personas durante un mes, pero alcanzaría apenas para dos semanas, pese al uso de descuentos, puntos acumulados y marcas más económicas.

Una familia de tres integrantes, seguidora de Novena Digital, compartió con nuestro medio la boleta de una compra realizada en un supermercado Líder de Temuco, donde desembolsó $130.594 por 78 artículos entre alimentos, productos de higiene personal y artículos de aseo doméstico.

La compra fue efectuada el 5 de agosto en el local ubicado en avenida Gabriela Mistral. Aunque estaba pensada para cubrir las necesidades del hogar durante 30 días, la compradora estima que lo adquirido alcanzará aproximadamente para dos semanas.

Para disminuir el monto final, la familia utilizó promociones, escogió productos más económicos y canjeó $3.200 en puntos acumulados en el programa de beneficios del supermercado. Aun así, el presupuesto no permitió completar la despensa con todos los alimentos y artículos previstos.

Pollo, huevos y leche quedaron pendientes

La compradora explicó que, por falta de dinero y la necesidad de priorizar, no pudo llevar carne de pollo, huevos, leche, yogur, detergente, aceite de mejor calidad ni cantidades suficientes de frutas y verduras.

A estos productos se suman gastos que deberán realizarse posteriormente, como el pan diario, cereales, medicamentos y las cuentas de agua y electricidad.

“La compra era para tres personas y debía alcanzar para 30 días, pero en realidad alcanza para dos semanas”, relató la vecina, cuya identidad Novena Digital mantiene bajo reserva.

La familia también ha debido modificar progresivamente sus hábitos de compra. Desde hace un tiempo reemplaza marcas tradicionales por alternativas propias del supermercado y escoge formatos o productos de menor precio en categorías como arroz, aceite y café.

“Hace rato que cambiamos marcas, calidad y formatos. Aun usando los puntos acumulados, el descuento fue pequeño”, señaló.

De $70 mil a más de $130 mil

Según la estimación de la compradora, hace aproximadamente dos años una compra similar costaba cerca de $70 mil, mientras que durante 2025 el gasto bordeaba los $100 mil. En agosto de 2026, el total superó los $130 mil.

Estos montos corresponden al recuerdo de la entrevistada y no a una comparación exacta entre boletas antiguas. Para determinar cuánto aumentó realmente una compra equivalente sería necesario revisar los mismos productos, cantidades, marcas y formatos en cada periodo.

La boleta actual, sin embargo, permite constatar un hecho concreto: la familia pagó más de $130 mil y, pese a recurrir a descuentos y alternativas de menor precio, no consiguió cubrir todos los productos necesarios para el mes.

Economista advierte deterioro en la capacidad de consumo

Para analizar el caso, Novena Digital contactó al economista de la Universidad Autónoma de Chile, sede Temuco, Pablo Müller, quien explicó que debe distinguirse entre el valor de una compra y su verdadera suficiencia para cubrir las necesidades familiares.

“Una compra de más de $130 mil que excluye alimentos esenciales como carnes, lácteos, huevos, frutas y verduras refleja una fuerte restricción presupuestaria”, afirmó el economista.

De acuerdo con Pablo Müller, el hogar intenta mantener el volumen de la compra mediante la sustitución de marcas, la reducción de formatos y la eliminación de categorías completas.

“Cuando empiezan a excluirse alimentos con alto valor nutricional, ya no se trata solamente de un cambio de preferencias, sino de una señal de deterioro en la capacidad de consumo”, advirtió.

El economista sostuvo que estas decisiones muestran que las familias están priorizando la cantidad por sobre la calidad nutricional para ajustarse a un presupuesto cada vez más limitado.

Por qué la inflación se siente diferente en el supermercado

Pablo Müller también explicó que la percepción de las familias puede diferir de la inflación general informada oficialmente, debido a que el Índice de Precios al Consumidor considera cientos de bienes y servicios.

Las personas, en cambio, observan principalmente los alimentos, productos de higiene y artículos de aseo que compran semanalmente.

“Si justamente alimentos, higiene o aseo aumentan más que otros componentes del IPC, la percepción será de una inflación bastante mayor”, indicó.

Además, los consumidores no comparan únicamente el precio de cada producto. También consideran el monto final de la boleta, el tamaño de los envases, las cantidades adquiridas y la disponibilidad de promociones.

Mayor presión en La Araucanía

El economista agregó que el aumento del costo de vida puede sentirse con mayor intensidad en La Araucanía debido a que los ingresos regionales son más bajos y una parte importante del presupuesto de numerosos hogares debe destinarse a alimentación y necesidades básicas.

“Cuando los ingresos son menores, una mayor proporción del presupuesto se destina a alimentos, por lo que cualquier aumento de estos productos tiene un impacto proporcionalmente mayor”, sostuvo Pablo Müller.

La boleta compartida con Novena Digital no constituye por sí sola una medición estadística sobre la evolución de todos los precios. Sí expone, en cambio, la realidad concreta de una familia de Temuco que gastó $130.594, utilizó beneficios, redujo la calidad o el formato de diversos productos y aun así no logró completar una compra que debía cubrir todo el mes.